麺家うえだＢＢＳ

テーマ：牛（内容、値段、限定の杯数等は各店自由）

埼玉方面　１２日（金）〜１４日（日）間の営業日：信玄＠一本松、匠＠浦和、うえだ＠志木（最寄り駅、住所は新座）
　　　　「うえだ」は鬼火山時代の復刻版

東京方面　１９日（金）〜２３日（火）間の営業日：○麺堂＠東伏見、いつ樹＠羽村、骨豚亭＠小作、七彩＠都立家政

２６日（金）〜１日（月）

とのことです。お気をつけ下さい。

但し期間限定

１８日（木）〜２１日（日）のみ

８８０円　１日２０食限定

新座のお店は何時から再開するのかな？

明日（14日）から再開とのことです。

１１：３０〜１６：００

新メニュー「超激濃」850円

かなり濃いので特濃ハードが平気で食べられる人以外は避けた方が良いかと（爆

お久しぶりです。
お台場ラーメンPARK 第1弾として
麺家うえだサイロック軍団が焦がし醤油らーめんを提供するそうですね。
みさえ姉さん、これからも体に気をつけて美味しいラーメンを作ってくださいませ。
 
フジテレビ一階広場に、全国各地、行列のできる評判の、選りすぐりのラーメン店が出店！！
www.fujitv.co.jp/events/ramen-park/
上記サイトから引用

http://smz.que.jp/ramen/bbs/wforum.cgi?no=10643&reno=no&oya=10643&mode=msgview

Ｑタローさんの掲示板に書き込みがありましたが、イベント出店に合わせて、年内休業との説。

12/8から休業（12/7は定休日）、再開は1/14以降とのことです。
 
イベント中は「特濃」は暫くおあずけですが、終了後はパワーアップを考えているみたい。

画像は参加店。営業期日は１２月１２日（土）〜１月１１日（月）。大晦日から元旦にかけて徹夜営業。通常は午後８時まで。

それに伴い期間中、近喜屋＠川越・信玄＠鶴ヶ島・番＠川口・凪＠富士見は不定期で１０日ほど休業しますので、期間中に行かれる方は電話で確認が必要です。

津気屋＠埼大通り・喜楽々＠東川口・匠＠浦和は期間中、定休日以外は休みません。

せっかくなので、この機会に券売機のメニュー構成を改善してほしいと思います。
「特濃」をライトとハードに分ける、つけ麺や焦がしのように軍鶏とトンコツのスープ選択があるものも券売機の時点で別にする、１００円トッピングから煮玉子を独立させる、など。どうせ「煮干し温麺」とか開店休業のボタンが余ってるわけですし。
これだけで、オーダー時のゴチャゴチャや間違いをかなり防げますし、よく言われる「何を聞かれてるのか分からない」という批判も無くなるはずです。
正直、常連の目から見ても酷すぎて気分が悪くなって、味どころじゃなくなるときがあります。
背中越しに「特濃はハードかライト」「スープは鶏シャモかトンコツ」だけ言われても、客に聞いてるのか、厨房内でオーダーを通してるのか分かりづらいんですよね。

企画はいいけど食べる環境が、、、、、季節が、、、、、、
４月なら食べる気になれる。
わざわざ行っても屋外で食べて、、
体にいいのか？
供給する側や需要するお客様のメリットは何？

遭難者さんに賛成。

私もたまたま通りががかって空いてたから食べることが出来たのですが、
さすがに金曜の夜１９：３０頃はお客さんはほとんど誰もいない状態。
他のお店のも食べましたがそちらでもさんざんな目に遭いました。

風が強くて凄い寒い、まあだから空いていて食べることにしたのですから
その環境については文句言いませんが、今年はフジテレビもスポンサーがつかなくて
派手な電飾階段をやめている状態。あまりフジテレビ側に集客できるとは思えません。
まだ海上イルミネーション？終わるまでは解りませんが、寒いと誰も来てくれませんね。
確かに。まあ、理由がバーナーであぶる為だとはいえちゃんとしたどんぶりでの提供は助かりますね。
それ以外は最低状態。味以前の問題ですから。

まあ、「味以前」の問題ということで、暖かい格好をしていけば、逆にすいていて利用しやすいということかもしれないということで。
でもお台場はちょっと遠いので、年末年始になにかのついでがあれば寄るという感じでしょうか。

※タイトルさらに訂正しました。

いくら寒いからって、こんなとこで富士登山とか遭難者とか、ちょっと無神経すぎませんかね？

あの・・　ふつーに室内で食べれる場所はあるのですが・・
混雑時は使えないかもですが。

私が行ったときは、その室内・・・どこにあるのか解りませんでした。

もしかすると片付けてしまっていたかも。
吹きさらしのテーブルやいすも片付けていたくらいですから。
日本は時間以降もだらだら営業することが多い反面、時間前に片付けてしまうことも
多いですから。　あと、室内で食べられるなら店頭で案内すべきだと思います。
誰もそんなこと言ってくれなかったので、他のお客さんも寒そうに食べてました。

こちらだけではありませんが、とにかくサービスって盛りや美味さだけでは無いと思いますよ。
そんなこと言うなら高級料理店に行け、とか聞こえてきそうですが、サービスは精神、こころ、おもてなしですから、
誤解しないでくださいね。

ぼうずまるさんへ。
 
室内はの件ですが、
台場駅から会場に向かうと、BeeHive、うえだ、を通り越すと、麺劇場 玄瑛の店舗がありますね。
さらに先に進んですぐ右側にビルに入る扉がありますがその奥に、テーブルイス付きが、どれくらいでしょう、１０卓？はあるかと思います。
屋内施設などと案内はないですが、外のらーめんは食べてはダメとか書いてなかったです。（私が行ったときです）　　フジテレビのテリトリーなので問題はなさそうだと思いますが。。
ふつーと書いてしまったのは軽率ですが、別料金もなし、気軽に使えそうだと思ったからです。混雑時だと混み合いそうですが・・

誰が何をどう誤解するのか…イマイチ理解に苦しみます
どこのお店も設備不足なスペースと慣れない場所での企画モノで思うようにサービスできないのが現状だそうで、参加店だけの責任ではないと思いますよ。
どうせならフジテレビさんにも匿名で苦情寄せたらいかがですか？